到嘉義，不可能不吃雞肉飯！
林聰明砂鍋魚頭的雞肉飯、郭家雞肉飯、阿宏師火雞肉飯我全都要
五月壽星趁著勞動節連假，來趟朝思暮想的嘉南之旅。
我們在四月中旬訂車票時，台鐵連假罷工事件正吵得沸沸揚揚。
擔心遇到罷工而延誤行程，
加上過去的經驗... 坐高鐵很快就到，但通常早上店家都沒開、飯店也還不能 check-in 。
雖然大多數的飯店都有提供寄放行李的服務，卻要為了放行李一直來來回回，覺得有點麻煩。
於是剛離職的白手決定用早上的時間來換金錢！
去程搭國光客運省錢，回程再享受高鐵的便利。
這次美其名是嘉南行，但實際上我們在嘉義的路線就只有...
第一天中午抵達轉運站，見個老友、吃個雞肉飯和朝思暮想的林聰明沙鍋魚頭 (끝)
然後晚上在抵達這次旅途的重頭戲 - 台南。
路過嘉義的目標只有吃！
抵達嘉義轉運站，和溪口鄉圖書館扛霸子哈哈 & 偽嘉義人安妮會合後，
我們用御香屋的葡萄柚綠茶，開啟臨時起意的雞肉飯評比。
來到嘉義，必吃林聰明！
在豔陽高照的正中午，拿著號碼牌痴痴地等了快半小時，終於入坐。
除了必吃的招牌沙鍋魚頭、筊白筍跟三色蛋，
再來就是加入這場對決的主角油油亮亮雞肉飯本人。
飯的部分粒粒分明，雖然少了我們原本對雞肉飯的既定印象「油蔥酥」，
不過雞油跟鹽巴的調味恰到好處，也沒有雞肉的腥味。
這裡的雞肉飯，絕對可以稱得上是主角砂鍋魚頭的最佳綠葉！
雖然雞絲的份量不多，但價格是這次評選的三家中最便宜的。
（畢竟，林聰明的本體是砂鍋魚頭）。
總覺得這裡的雞肉飯，因為沒有太搶戲的油蔥酥和油膩感，散發著一股年輕少女們會喜歡的氛圍。
林聰明砂鍋魚頭
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第二家列入評比的...是嘉義人哈哈強力推薦的郭家雞肉飯！
不同於大多數雞肉飯店家僅提供雞胸肉絲，
郭家雞肉飯裡還看得到許多肥厚的雞皮，所以吃起來的口感會比較有層次。
雖然口味偏重鹹，又加了吃得出味道的雞皮，所以飯裡的肉香會比較濃郁，
不過這濃郁的味道。卻讓同行的豪哥覺得有點過濃，成了他口中的腥味。
這個口味嘛～本來就是主觀的個人喜好，見仁見智。
就咀嚼的口感和香氣，我給郭家一票。
在地人哈哈則是吃雞肉飯的時候，一定要加上店裡供的甜辣醬！（這位太太到底是吃多重鹹～）
試了一口加甜辣醬的雞肉飯，還真是別有一番風味，推薦給重口味的朋友們。
比起各家網紅們介紹的雞肉飯名店，
郭家雞肉飯的濃郁香氣和加雞皮的小心機，深深擄獲我的心。
By the way , 郭家雞肉飯營業時間竟然到凌晨三點，各路夜貓族來到嘉義，真的是不用怕肚子餓！
郭家雞肉飯
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走在路上就看到長長的排隊人龍，
為了擺脫內用的排隊人潮，我們選擇外帶便當到附近的公園野餐。
火雞片飯便當裡的一整片肉，對無肉不歡的肉呆而言，吃起來就是爽！
最重要的是.......雞肉飯的精髓油蔥酥和醃蘿蔔全都具備，可說是非常有 sense !
老饕安妮點餐時，多幫我們加點了一顆 半 熟 蛋，
夭壽喔~這顆蛋真的是畫龍點睛！直接升級成火雞肉親子丼（？！）
可惜半熟蛋因為經歷了消暑咖啡廳和路邊救阿婆的意外，被我們悶得有點熟，
否則...蛋汁跟雞肉片喇在一起吃，應該會非常滑嫩。
這也難怪大家願意頂著大太陽排隊，就為了吃這美好的滋味。
有機會真的要去店裡吃吃看！
阿宏師火雞肉飯
題外話，這次為了避免台鐵罷工，選擇國光客運的我們透用 Klook 客路 預定訂車票，
使用 AFTEE 先享後付方案還得到 9 折優惠，兩張 [台北 - 嘉義] 成人票共 792 元，
比官網定的原價足足少了 88 元。
這樣的優惠，對必須斤斤計較的失業人士來說，根本是感激萬分的存在，在此推薦給各位小資。
嘉義雞肉飯，你推哪一家 ？
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